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Villa General Belgrano está situada no centro da República Argentina, em um lugar de privilégio do Valle de Calamuchita, Província de Córdoba.
Rodeada de montanhas, as Sierras Chicas ao leste e as Sierras Grandes ou também chamada Los Comechingones ao oeste, esta bonita cidade se encontra a 700 msnm, entre os dois grandes lagos do Valle de Calamuchita. Lago Los Molinos e Embalse de Río Tercero.
Sua ubicação estratégica lhe facilita ao visitante, percorrer as diferentes localidades do Vale e voltar à Vila no mesmo dia.Graças a seu clima mediterrâneo, Villa General Belgrano permite a seus habitantes e ao turista desfrutar de 300 días de sol ao ano.
A composição étnica em sua mayoría está composta por nativos de ascendência alemã, suiça,austríaca,italiana,húngara e espanhola.
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Autor: Desconocido
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GASTRONOMIA
Um dos primeiros atrativos turísticos que este povo oferece aos seus visitantes é a gastronomia.
No ano 1943 com a cegada de imigrantes de diferentes nacionalidades, a gastronomia de Villa General Belgrano teve outro sabor, o sabor da comida centroeuropéia. Assim, nomes como Schwarzbrot,Schlachtplatte,Leberwurst,Apfelstrudel e outros começaram a soar na Vila.Com o percorre do tempo algunas das receitas tiveram que ser adaptadas ao palto local, como por ejemplo, o bolo Selva Negra ( bolo de chocolate creme e cerejas), que em sua receita original o creme não levava açúcar. Outra receita que foi modificada foi a do Goulash mit Spatzle, composta por pedacinhos de carne acompañados com uma classe de macarrões chamados “ nhoquis alemães” que se cozinham em um molho com muita páprika.
Na Europa é necesario este sabor picante, mas na Argentina com o seu clima mais templado era quase imposible comê-lo.Desta maneira, adaptando algunas receitas aos gostos desta região, criando novas ou simplesmente mantendo a receita da avó, foi como a gastronomia transformou-se em um atrativo turístico importante de Villa General Belgrano.
Hoje estas fórmulas tem se mantido e elaborado em muitos restaurantes e confeitarias desta localidade.
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ARQUITETURA
Tetos a duas águas, tijolos vermelhos e abundante Madeira, são os detalles mais destacados da arquitetura de Villa General Belgrano.
Faz muitos anos o esforço de imigrantes fundava um povoado e co misto um estilo arquitetónico que ainda hoje se mantém intato.
Este estilo de características centroeuropéia, deu-se desde os seus inícios com tetos a duas águas e a utilização de muita madeira.Mais a madeira não foi utilizada só em tetos mas também em aberturas, varandas e enfeites. Outro material muito utilizado para revestimentos e muros foi a pedra natural. Também é muito empregado para diferentes enfeites o bronze e ferro.Todos estes detalles somados à geografia das serras,dão um estilo alpino muito particular.
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Autor: Desconocido
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